El renacer gastronómico de Barrio Lastarria: Tres restaurantes imperdibles

09-01-2024 12:32 / CNN Magazine acompañó al crítico gastronómico Darío Córdova en un recorrido por el icónico Barrio Lastarria, que hoy, tras una serie de años pausados, comienza a recuperar al público que siempre ha estado cautivado por su esencia vibrante. En esta ocasión, visitamos Le Bistrot Viet, Mulato y Bocanáriz. Todos los detalles en esta nota.

La ruta gastronómica de CNN Magazine: Los pescados y mariscos, "en el mundial de los sabores ganan el oro"

26-11-2023 17:57 / En una nueva ruta gastronómica de CNN Magazine, junto al periodista y crítico gastronómico, Darío Córdova, nos trasladamos a los restaurantes “El Ancla” y “Casa Las Cujas” para probar los mejores sabores del mar en Santiago.

¿Venezuela o Colombia? Te contamos el verdadero origen de las arepas

09-09-2023 21:27 / Es muy común ver puestos de ventas de arepas venezolanas en Argentina, Chile, México, y fábricas de arepas colombianas en Estados Unidos, que Disney vendió en su película "Encanto" como un alimento con poder curativo. No porque sea medicinal, sino por llamar a la tradición familiar.

María Paz Escandón sobre su libro "La Mesa Capital": “Busca ser un reflejo de Santiago a principios del siglo XX”

22-04-2022 13:52 / La escritora y artista visual habló con CNN Chile sobre su más reciente publicación. “Es la transferencia de los cuadernos de recetas de mi tatarabuela, bisabuela y tía abuela", contó.

Grandes chefs en tu mesa: Oportunidades en medio de la crisis

24-04-2020 14:29 / Desde hace un mes y medio que no realizan eventos y cancelaron practicamente todos los matrimonios. Sin embargo, los especialistas llevan la cocina en la sangre, no colgaron sus delantales y la mano de estos reconocidos hombres y mujeres puede llegar a tu hogar.

5 cuentas de Instagram para aprender a cocinar en cuarentena

23-03-2020 22:02 / En algunos hogares, la persona que cocinaba ya no está o los que comían en la oficina, ahora hacen teletrabajo y necesitan alimentarse. Ver tutoriales es una buena opción, por lo que aquí te mostramos las recomendaciones de Macarena Pizarro.

Este es el lugar con más gérmenes en tu casa

07-10-2019 18:03 / ¿Sabías que es más seguro preparar un sándwich en el baño que en una tabla de cortar? Es algo que seguramente no haces, pero para los expertos, el baño es un lugar que no tiene tantos gérmenes como otros lugares de la casa. ¿Cuáles son? Acá te explicamos.

Cocina vietnamita en Chile: Sabores auténticos y apegados a sus raíces

28-06-2019 18:55 / Vientnam Discovery es el primer restaurante de este tipo que se abrió en Chile. Llevan 10 años ofreciendo los platos más populares de la cocina de dicho país, representando su esencia a través de sabrosas preparaciones.

Coca Cola estrena bebida hecha en base a semillas

19-04-2019 16:22 / Coca-Cola Chile suma a su exitoso portafolio de gaseosas, jugos y aguas las reconocidas bebidas vegetales Ades y sus nuevas variedades: almendras, soya chocolate, soya vainilla y soya coco.

Ferran Adrià alaba el restaurante chileno Boragó: "No hay diez así en el mundo"

20-03-2019 18:03 / Quien fuera nombrado por más de 10 años el chef más importante del mundo, estuvo en CNN Magazine en su paso por Chile. ¿Qué piensa sobre la cocina sana y consciente? ¿Qué opina de la gastronomía chilena?

De qué se trata la fiesta costumbrista del Chancho Muerto

10-08-2018 16:15 / La fiesta se realizará durante el finde semana y promete grandes novedades.

Alumnos graban cómo la cocina del Instituto Nacional se inunda y denuncian condiciones "paupérrimas"

11-06-2018 12:14 / "Por esto estamos en toma, para que por fin tengamos un lugar decente donde estudiar", señala el estudiante.